1 軟絲富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血。

2、軟絲除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。

3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

4、軟絲有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。

 

軟絲的脂肪含量低,且富含不飽和脂肪酸DHAEPA,加上大量的牛磺酸,可以減少血管內壁上膽固醇的囤積。鈣質有助於牙齒、骨骼的健康;

維生素B6B12可以改善貧血的情形,尤其適合骨質疏鬆或貧血患者食用。

軟絲的高膽固醇,其實存在其內臟,但軟絲在食用時,都會先將內臟除去,所以不用擔心膽固醇的問題。

當然,還是請大家不要食用過量喔!

 

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